Apollo Coffee Roasters
Berco Filter
Rharbarber, Orange, Rohrzucker
Auf einen Blick
Auf einen Blick
Berco
Ursprung: Kenia
Region: Berco, Nyeri
Produzent: Theo Mwangi
Anbauhöhe: 1758m
Varietät: SL-28, SL-34
Aufbereitung: Gewaschen
Geschmacksprofil: Rhabarber, Orange, Rohrzucker
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Berco liegt in Nyeri, in Zentral-Kenia, dem Hotspot für Kaffee in Kenia. Die Farm war von Anfang an in Familienbesitz. Die Inhaber Theo Mwangi, 92 Jahre alt(!), und seine Frau Esther Kabuari Mwangi bauen hier bereits seit 1965 Kaffee an. Ihre zum Teil 70 Jahre alten Kaffeepflanzen bringen ausschließlich die Arabica-Varietäten SL-28 und SL-34 hervor. Die dafür charakteristischen Merkmale finden wir auch in diesem tollen Kaffee: spritzig, fruchtig und saftig-süß.
Ursprung: Kenia
Region: Berco, Nyeri
Produzent: Theo Mwangi
Anbauhöhe: 1758m
Varietät: SL-28, SL-34
Aufbereitung: Gewaschen
Geschmacksprofil: Rhabarber, Orange, Rohrzucker
Brührezept
Brührezept
Im Handfilter: 15g Kaffee // 250g Wasser // 02:00 - 02:30 Minuten Kontaktzeit.
Filtermaschine: 5-6g Kaffee pro 100ml Wasser.
Verpackung
Verpackung
Die Verpackung dieses Produkts ist CO2-neutral.
Produktion
Produktion
Dieser Kaffee wurde mit Sorgfalt ausgewählt und in Dortmund von Hand geröstet.
Versand
Versand
All unsere Produkte versenden wir mit DHL GoGreen. Hier zahlen wir zur Kompensation unseres Fußabdrucks 2 Cent zusätzlich zum normalen Versandtarif.
Subscription
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Zubereitung im Handfilter
