Weihnachtskaffee Filter
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Kultiviert auf den fruchtbaren Hängen des vulkanischen Berglands im Norden Ruandas und nun erhältlich hier bei uns im Shop: Unser diesjähriger Weihnachtskaffee!

Gereift in idealem Klima, wird dieser Red Bourbon auf der Nova Washing Station noch von Hand gepflückt und zur Sonnentrocknung ausgelegt.

Die Nova Washing Station war einst Standort der Kooperative COOGIPROCA. Nach deren Konkurs im Jahr 2013 wurde die Anlage renoviert und zwei Jahre später als Nova Coffee wieder in Betrieb genommen. Agnes Mukamushinja und ihr Mann Felix Hitayezu, Gründer:innen von Nova Coffee, engagierten seit 2015 mehr als 2800 lokale Landwirte und etablierten von Beginn an sozial verantwortliche Praktiken. Bildung und Gesundheit der hiesig beschäftigten Gemeinschaft ist ebenso wichtig wie die Gleichstellung der Geschlechter. So werden gerade im Projekt Café des Mamas, aus welchem dieser Kaffee stamt, Frauen beschäftigt und an der Wertschöpfung beteiligt.

Mit vollem Körper, einem samtigem Mundgefühl und Noten von Dunkler Schokolade, Rum Cherry und Ahornsirup für uns ein toller Kaffee mit toller Story und damit prädestiniert ihn als Weihnachtskaffee anderen zu schenken oder einfach selbst zu trinken! Lasst es euch schmecken!

Café Des Mamas
Ursprung: Ruanda
Region: Gicumbi District
Farm: Nova Washing Station
Anbauhöhe: 1450 - 1500m
Varietät: Red Bourbon
Aufbereitung: Natural

Geschmacksprofil: Dunkle Schokolade - Rum Cherry - Ahornsirup