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Rungeto Karimikui Filter

Zitrusfrucht, Cassis, Rohrzucker

Auf einen Blick

Ursprung: Kenya
Region: Kirinyaga
Farm: Rungeto Karimikui
Anbauhöhe: 1700 - 1800m
Varietät: SL28, SL34
Aufbereitung: Gewaschen

Geschmacksprofil: Zitrusfrucht, Cassis, Rohrzucker

Normaler Preis €10,90 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €10,90 EUR
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Die Karimikui-Aufbereitungsstation befindet sich in der Region Kirinyaga und ist Teil der Rungeto Farmer's Cooperative Society. Diese Vereinigung lokaler Produzenten wurde 1977 gegründet und ist ein Zusammenschluss aus den Aufbereitungsstationen in Karimikui, Kiangoi und Kii.

 Die Rungeto Farmer's Society betreibt abseits der Kaffeeernte auch noch eine Milchkühlanlage und produziert monatlich über 120.000 Liter Milch. Sie ist Lieferant eines der größten Unternehmen für Milchprodukte in Kenia. Das hilft den Landwirten, ihre Einkommensbasis zu diversifizieren. Mit erhaltenen Fairtrade-Prämien hat die Gesellschaft außerdem eine Tankstelle errichtet. Das Einkommen ermöglicht es der Gesellschaft, ihre Kosten zu decken und so das Einkommen der Landwirte zu erhöhen.

Die Rungeto Farmer's Cooperative Society vereint über 1400 kleine Kaffee-Produzenten, die jedes Jahr 745 Tonnen reifer Kaffeekirschen auf den sehr fruchtbaren vulkanischen Böden dieser Region anbauen. Die Ernte wird gewaschen aufbereitet und auf sogenannten "Raised Beds" zur Sonnentrocknung ausgelegt. 

Unser Rungeto Karimikui bietet euch eine spritzige Säure und einen ausgewogenen Körper. Sein Tassenprofil aus Cassis, Zitrusfrucht und braunem Zucker machen ihn zu einem echten Geschmackserlebnis. 

Rungeto Karimikui
Ursprung: Kenya
Region: Kirinyaga
Farm: Rungeto Karimikui
Anbauhöhe: 1700 - 1800m
Varietät: SL28, SL34
Aufbereitung: Washed

Geschmacksprofil: Zitrusfrucht, Cassis, Rohrzucker

Brührezept

Im Handfilter: 15g Kaffee // 250g Wasser // 02:00 - 02:30 Minuten Kontaktzeit.

Filtermaschine: 5-6g Kaffee pro 100ml Wasser.

Verpackung

Die Verpackung dieses Produkts ist CO2-neutral.

Produktion

Dieser Kaffee wurde mit Rücksicht auf eine angemessene Bezahlung der Produzent*innen im Ursprung sorgfältig ausgewählt und in Dortmund von uns für dich geröstet.

Versand

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